Le jeudi 9 janvier 2025, avec ma classe, nous sommes allés voir une ferme qui fait du lombricompost qui s’appelle Organic Worms.
Présentation de l’entreprise et des produits :
Les dirigeants de l’entreprise sont Anaïs et Romain, qui sont un jeune couple de scientifique, ils se sont installés il y a 10 ans. Au début, il était installé dans trois serres et maintenant, ils sont installés dans une porcherie depuis peu.
Voici Anaïs et Romain
Les produits de l’entreprise sont le lombricompost et la production de vers.
Pour le lombricompost, il met dans un cube de la terre, après, ils mettent une couche de vers et il remet une couche de terre puis mets-leur déchet au-dessus. Pour la production de vers, c’est la même chose.
Il commercialise leur produit sur une boutique en ligne, mais aussi sur leur exploitation, leur client sont des particuliers et des professionnels, il commercialise le fumier de vers (12,50 pour 2kg et 25€ pour 5kg), des cubes de lombricompost (88€ pour le petit modèle non complet, 95€ le petit modèle complet, et 600€ le grand modèle), litière pour vers (pour 2kg=36€, et pour 1kg=19€), fertilisant naturel (pour orchidée il coûte 9,90€), extrait fermenter et parlin (n’est vendu qu’au printemps, il coûte 21€ pour 3kg).
Les vers de terre :
Les vers de terre son arrivée sur terre il y a 290 millions d’années, en général, il y a 1,2 tonne de vers par hectare. Dans le monde, il existe 5000 espèces, en France, il y en a 400.
Les vers de terre viennent de la famille des annélides, ils n’ont pas de poumon, pas de dent, ils ont entre 4 à 5 cœurs. Dans leur vie reproductrice ce sont les mâles qui s’accouplent entre eux, au bout d’un mois le mâle va pondre ces œufs, en un mois, ils obtinrent leur taille adulte, les vers de terre ne tombent jamais malade, car leur ADN sont simples. Il existe trois catégories de vers de terre, il y a les anéciques ou leur boulot est d’aérer le sol, c’est le plus connu de nos jardins. Il y a aussi les endogés, ils font leurs galeries en horizontal et il ne sort jamais du sol, il contribue au labour du sol et ils vivent entre 5 à 8. Et pour finir il y a aussi les épigés, eux, ils vivent en hors sol, dans les résidus organique.
Importance écologique et au jardin :
Le rôle des vers est triple.
Leur premier rôle est l’aération, quad, ils font des galeries dans le sol du haut vert le bas, il aérait le sol, il permet aussi d’aider l’eau à mieux se pénètre dans le sol et les racine vont mieux se développer, le deuxième rôle, c’est la stabilisation, les vers vont manger la terre, l’humus et l’argile, avec ça ils vont créer un complexe argilo-humique, le troisième rôle est la fertilisation, grâce à leurs déjections qui sont riches en micro-organisme, il participe à la fertilisation du sol. Ils ont un intérêt aussi pour la biodiversité.
La production de lombricompost :
Les types de lombric qu’ils sont, ce sont des anéciques, des endogés et des épigés, pour bien travailler partout dans le cube.
Les matières organiques viennent des déchets que les lombrics consomme donc il y a du carbone et de l’azote principalement.
Pour produire du lombricompost, il y a plusieurs étapes, dans un premier temps, il faut mettre une couche de 10 cm de terre, après, on ajoute tous les vers, on ajoute du fumier de lombric d’une couche de 10 cm aussi et on remet de la terre sur une couche de 10 cm. Dans une deuxième temps, on va ajouter tous les déchets pour que les lombrics commencent à produire le fumier. Pour finir, lorsque la quantité de fumier produite est bonne, on va retirer les 10 premiers cm pour récupérer le fumier, après on va le mettre à sécher sur des caillebotis, car c’est dans des bonnes conditions pour le séchage.
Pour faire du lombricompost, il y a des conditions optimales pour réussir le fumier de lombric, pour que cela réussissent, il faut qu’il ait une température qui soit entre 15 à 25 °C, un milieu humide, mais si le milieu est trop humide les lombrics vont partir et si le milieu n’est pas assez humide, ils partiront aussi, il faut qu’il y ait une bonne quantité de nourriture.
L’utilisation du lombricompost au jardin :
Pour s’eux qu’ils veulent mettre du lombricompost, il faut mettre 200g par m², on peut l’utiliser dans le rempotage, sur les surfaces et dans le fumier (50/50). On peut l’utiliser sur des plantations (tomate, fleur, …). La période d’apport, c’est le mois de printemps et automne.
Voici le lien pour aller sur leur site : ICI